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红菜头炒豆腐干的做法步骤

1.主要材料图。

2.红菜头的外皮是褐色的，把皮削开，美丽的玫瑰红就看到了。

3.太漂亮了，今天就只用半个就可以了。

4.热锅放12毫升油。

5.放入土豆丝和剁椒翻炒。

6.放入豆腐干丝和2克盐。

7.放入香葱翻炒，铲出。

8.锅内放油8毫升。

9.放入红菜头丝。

10.加入1克盐翻炒。

11.加入刚才炒好的豆腐干丝和土豆丝，炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

红菜头的红色菜汁的颜色很好看，会把其他的配菜也染成红色。
今天为了拍照，就分开炒的。
自己吃就和其他配菜同炒即可。